医食同源

酒は百薬の長じゃなかった！？ 世の中、いろいろ健康について言われていることがありますよね。 その中でも 「酒は百薬の長」 というのはよく聞きませんか？ 酒は百薬の長と言われているけれど 酒は百薬の長とは、お酒は程よく飲ん […]

大量にカフェインが含まれているドリンクがあるが飲みすぎると死亡例も 覚醒効果のあるカフェインはコーヒーなどに含まれているのは有名です。しかし、こどもでも手に入れることができるエネジー飲料にも大量に含まれているのです。 規 […]

目覚めの一杯や眠気覚ましといえば、コーヒーですよね。 でも、お茶にもカフェインが含まれているのです。特に玉露なんて、コーヒーより多いくらいです。 それならなぜ、玉露が朝の一杯にならないのでしょう。 なぜカフェインが大量に […]

お酒が本当に「毒」になる場合も！ 今の季節、新年会も一段落しましたが、またすぐに新人歓迎会などお酒を飲む機会が増える時期がやってきますね。 一気飲みや、飲酒の強要は「絶対ダメ！」という認識は広まりつつありますが、多量にお […]

効能色々　美味しい果物ブルーベリー 今や、日本のスーパーでも普通に見かけるようになったブルーベリー。 日本にブルーベリーが入ってきたのは第二次世界大戦後の1951年ですが、一般的にブルーベリーという果物が日本人に知られる […]

テレ朝のモーニングショーでロイテリ菌がピックアップされていました。 他にも、ホンマでっかTVで口臭予防に効果的な菌として、このロイテリ菌が紹介されたことがあります。 菌活という言葉まであるようで、腸内フローラを整えるため […]

コンデンスミルク缶で生キャラメルをつくる 数年前にTwitterで流行ったネタです。 本日、久しぶりに発見して、強烈にコンデンスミルク生キャラメルを食べたくなったので、レンジでつくってみました。 コンデンスミルク缶を圧力 […]