目次
室内栽培のしいたけ成長記録
以前、森産業株式会社さんの「もりのしいたけ農園」を購入し、室内でしいたけ栽培を始めたと記事にしました。
今回は、そのしいたけがどのように育っていったかをお知らせします。
栽培2日目までは、すでに記事に載せたのでその後の記録です。
しいたけ栽培3日目
朝、キッチンに置いてあるしいたけ栽培キットを見ると
栽培容器に結露ができていました。
湿度はちゃんと保たれているってことかな？
そして、しいたけはと言いますと
白い丸だったのが、ムクムクと大きくなっていました。
丸の真ん中が茶色になってきて、これからしいたけになるんだなぁとはっきりわかります。
乾燥はそんなにしていないみたいだったのですが、朝と夕方に少し水を掛けました。
しいたけ栽培4日目
この日も朝には
結露が確認されました。
そして、栽培容器越しでもわかる通り、めちゃくちゃ成長してます。
しいたけ、密集して生えているので、集合体恐怖症の人は育てられないかも。
パンフレットによると、
「5日～2週間すると、小さなしいたけの芽が出てきます」
とのことなのですが・・・・
この大きさでも、”小さな”しいたけの芽なのかな？？
栽培ブロックの上半分は、たくさんのしいたけが育っているのですが、下半分はなぜかそんなに芽が出てきていません。芽はあることはあるのですが、まだまだ小さいですね。
何故、上と下でこんなに差があるのか？？とっても不思議です。
しいたけ栽培5日目
朝恒例の
栽培容器結露です。
栽培容器の蓋を取ると
じゃじゃ～～～ん！
しいたけのカサがしっかりしてきました。
というか、間引いた方がいいのでは？と思うくらいの密集具合です。
でも、この密集の反対側は
そんなに育ってなかったりもします。
栽培ブロック下に出てきた芽も、大きくなってきました。
しいたけ栽培6日目
今日もばっちり結露しております。
栽培容器の蓋を取ると
順調に育っております。みっちみちです。
ちっちゃかった栽培ブロック下のしいたけも
もりもり育っています。
しいたけ密集地の裏側は
生えては来ていませんが、その他のしいたけが成長したので、しいたけが生えていないスペースが狭くなってるように感じます。
しいたけ栽培6日目 ついに「間引き」してみた
このみっちみち状態では、しいたけの成長が阻害されるのでは？と思い、「間引き」を決行することにしました。
キッチンはさみで、チョキンと行きますよ～。
しいたけが密集しているので、切るのが大変です。
しいたけの軸まで、ハサミが辿り着かないことがあります。そういう時は、ちょっと強引に周りのしいたけを押しのけます。
間引きしいたけ第一号です。
栽培ブロックを傷つけないように、栽培ブロックギリギリのところで切ります。
なんだなんだで、今回9つのしいたけを取りました。
間引きというより、収穫？
結構大きなしいたけも切っちゃいました。
同封された育て方パンフレットによると、「傘が開いて、傘の内側にヒダが見えるようになったら収穫の時期です」と書かれていたので、しいたけの裏側をみると
結構しっかりヒダがある！
これは、収穫の時期なのかな？？
今日収穫した9つのしいたけは、
オーブンで
焼いて
生姜醤油で頂きました。
おいしかったです。
思ったより成長が早い？？
ステイホームなお正月休みの楽しみに買った、もりのしいたけ農園ですが、こ、これはお正月休みが始まる前に本格的収穫も始まりそうです。
想像していたより成長が早くてびっくりです！！！
でも、確実に「成長している」のが目に見えて楽しいですよ。
